L’Etna è un’area emergente nel settore vinicolo, e accresce la sua qualità anche grazie agli investimenti di produttori ed enologi lontani dalla Sicilia. Lo stesso fenomeno lo sta vivendo, in Piemonte, il Timorasso, come ho raccontato nella rubrica della settimana scorsa.
Dai Colli Tortonesi al futuro: sempre più convincente la rinascita del Timorasso
di Paolo Massobrio
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