“Allergie alimentari, avere con sé l’adrenalina può salvare la vita”: i consigli dell’esperto dopo il caso della tredicenne morta per un panino

Le allergie alimentari possono avere esiti drammatici – si sospetta che proprio questa sia stata la causa della morte di Martina Quadrino, la tredicenne di Fondi morta giovedì sera dopo una merenda con le amiche al pub – ma sono anche un'ombra con cui tanti imparano a convivere. Prendendo una serie di precauzioni che ci riassume il dottor Alessandro Fiocchi, responsabile dell'unità di allergologia dell'Ospedale pediatrico Bambino Gesù di Roma.

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