Il Panettone che ci meritiamo

È arrivato il momento del Panettone, il profumato cilindro a cupola inventato dal lavapiatti Toni ai tempi di Ludovico il Moro, salvando la cena di Natale, dopo che il dolce del cuoco di corte era bruciato nel forno. Con gli avanzi che trovò in cucina, uova, burro, farina, un po' di uvetta e scorza di cedro, il giovane geniale portò in tavola quello che sarebbe diventato il dolce di Natale per eccellenza: il Pan de Toni.

Purtroppo quest'anno il nostro amato Panettone è diventato oggetto di disputa politica. D'altronde, devono inventarsi qualcosa, i nostri politici, visto che vanno tutti i giorni in televisione con idee che notoriamente scarseggiano. I Fratelli d'Italia sono stati i primi a inveire contro il Panettone perché usanza obsoleta e faziosa. Giorgia Meloni lo attacca con parole appassionate quanto sgangherate, sostenendo con fermezza che il suddetto è una fregatura tedesca. Presa in contropiede dalla conferma dell'origine milanese, ha chiosato con un "comunque dobbiamo tornare a votare".

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La Lega sosterrebbe di più la linea Pandoro veneto, ma non disdegna le nuove elezioni, scordandosi che si tornerebbe alle urne in primavera e a quel punto il Panettone sarebbe diventato talmente secco da poterlo solo grattugiare a Pasquetta sulla Colomba. Intanto che il Pd come di consueto guarda e aspetta, il Movimento 5 Stelle consulta il suo fondatore Beppe Grillo che chiude la discussione: Panettone e Pandoro fanno male. Sono un'accozzaglia di grassi insaturi e ci vorranno generazioni per digerirlo. Matteo Renzi non si fa sfuggire la diatriba per dire la sua a gran voce, come se avesse il partito di maggioranza e non l'attuale 2,5 per cento. Nonostante stupisca che qualcuno ancora lo ascolti, il capo di Italia Viva si spertica in opinioni azzardate, come rivedere la ricetta del Panettone oppure inventarsi un dolce natalizio nuovo di zecca e comunque basta che Giuseppe Conte non si sieda più a tavola.

Per fortuna la gente continua a vivere, purtroppo anche a morire, a lavorare, a produrre panettone e a regalarne ai più poveri. Lo gusteremo la notte di Natale, anche in solitudine, alla faccia della politica. Buone Feste a tutti.

Sul Venerdì del 24 dicembre 2020

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